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Data Literacy for Smarter Decision-Making - DE

ÜBER DIESES MODUL

Ihr Unternehmen generiert täglich Daten – die Frage ist, ob Sie diese auch nutzen. Dieses Modul vermittelt Ihnen praxisnahe Kompetenzen im Umgang mit Daten, die Sie direkt anwenden können: Identifizierung wichtiger Kennzahlen (KPIs) im Gastgewerbe, Arbeit mit Tabellenkalkulationen, datenbasierte Entscheidungsfindung in den Bereichen Preisgestaltung, Personalplanung und Nachhaltigkeit sowie die Etablierung einer datenorientierten Kultur im Team.

WAS DIE TEILNEHMENDEN TUN WERDEN

  • Identifizierung wichtiger Kennzahlen wie Auslastung, ADR, RevPAR und Lebensmittelabfall pro Gast
  • Nutzung von Sortier- und Filterfunktionen, Formeln und Diagrammen, um aus Rohdaten aussagekräftige Erkenntnisse zu gewinnen
  • Etablierung einfacher Routinen, die datenbasierte Arbeitsweisen in Ihrem Team zur Normalität machen

Sehen Sie sich die folgenden Fallstudien an.

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